Ingredientes:
- 1 libra de pan Francés o pan de canela
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 huevos batidos
- 2 tazas de aceite para freír
- 2 cucharaditas de vino seco
- 1 cucharadita de canela molida
Mezcla las yemas, la leche, el azúcar, el vino seco y la vainilla, así como la canela molida. Corta el pan en rodajas de aproximadamente de una pulgada de grueso, remójalas en la mezcla de leche y después, en los huevos batidos; fríelas en aceite bien caliente y sírvelas con sirope o almíbar.
Y eso es todo. Sin complicaciones...y sabrosas!
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