NOCHE DE INSOMNIO DE TÍO BERO Y LA HISTORIA DEL CAFÉ
(Con su Artículo Estelar) ....."EL ELÍXIR NEGRO: Del Altar de Etiopía al Corazón del Imperio" ...Pocas bebidas en la historia de la humanidad han sido, al mismo tiempo, una medicina, un alimento de guerreros, una herramienta de devoción mística y un motor de revoluciones. El café no es solo esa taza tibia que te rescata de las mañanas difíciles; es un viaje milenario lleno de misticismo, geopolítica y una buena dosis de ironía histórica. *El Despertar en las Montañas de Etiopía ...La historia del café no comienza en una cafetería de moda, sino en el escarpado y verde altiplano de Abisinia (la actual Etiopía). --Las leyendas más famosas y la historia nos hablan de Kaldi, un joven pastor de cabras del siglo IX. Kaldi notó que sus animales se ponían sospechosamente alegres, saltando y "bailando" después de masticar unas pequeñas bayas o semillitas rojas de un arbusto silvestre. Intrigado, probó los frutos y experimentó la misma oleada de energía. *El café como alim...